Яблоки

Лето в том году выдалось замечательное: ни холодное, ни жаркое, ни мокрое, ни сухое. Всего понемножку и в самый раз. Замечательное лето для урожая! Люди и звери с удовольствием собирали дары природы и то, что сами вырастили.

Да только не у всех была радость… Год был нечётный – 2015й. А яблони в нашей местности дают хороший урожай, как правило, по чётным годам. И у владельца сидроварни одна из огромных деревянных бочек стояла пустая: нигде в округе не было необходимого сорта яблок.

Он был первым в семье и среди друзей, кто решил заняться производством классического сидра. Сначала всё шло замечательно. Яблочных садов вокруг было много. Местные жители с радостью привозили ему излишки урожая. Сидр по проверенным рецептам получился превосходным. Его изюминкой был редкий сорт кислых яблок, без которого сидр – не сидр. Этот-то кислый сорт в 2015 году совсем не уродился.

Сарафанное радио привело его к нам. А дальше дело обстояло так:

• полчаса подумали
• 1 час поискали в Интернете
• 5 часов поговорили по телефону

и – 300 кг нужного сорта были найдены.

Сейчас это вспоминается, как приятное приключение, а тогда…

Так как был неурожай, то пришлось “поскрести по сусекам” – собрать необходимое количество яблок от разных садоводов.
После этого выяснилось, что перевозка фруктов возможна только специализированными транспортными компаниями. Которые принимают заказы только на груз от трёх тонн. Но дальше уже было только дело в наших способностях решать нерешаемые задачи. И перевозчик всего 300 килограмм был найден. Лицензированный, со специально оборудованными машинами.

Сидр и в тот неурожайный год получился превосходным!